🥒Attention, amateurs de concombres croquants !!🥒 Un rappel massif de concombres a été lancé en Ontario et dans d’autres provinces canadiennes en raison d’une possible contamination à la salmonelle. SunFed Produce, une entreprise américaine, a pris cette mesure après que la FDA a signalé des cas de salmonellose entre le 12 octobre et le 15 novembre 2024.
Qu’est-ce que la salmonelle ?
La salmonelle est une bactérie qui peut causer des infections graves, notamment chez les jeunes enfants, les personnes âgées et celles avec un système immunitaire affaibli. Les symptômes courants incluent fièvre, diarrhée (parfois sanglante), nausées, vomissements et douleurs abdominales. Dans certains cas, l’infection peut être fatale.
Détails du rappel
Les concombres concernés sont des concombres américains entiers, frais, emballés soit dans des conteneurs en carton avec l’étiquette « SunFed », soit dans des caisses en plastique noir avec un autocollant « Agrotato, S.A. de C.V. ». Ces produits ont été distribués en Alberta, en Colombie-Britannique, en Saskatchewan et en Ontario.
Mesures à prendre
- Ne consommez pas les concombres rappelés. Cela veut dire ne pas les manger et ne pas les utiliser comme soin de visage aussi.
- Jetez-les ou retournez-les au point d’achat pour un remboursement.
- Nettoyez et désinfectez toutes les surfaces et ustensiles ayant été en contact avec ces concombres pour éviter la contamination croisée.
Précautions générales
- Lavez-vous les mains avec du savon et de l’eau chaude pendant au moins 20 secondes avant et après avoir manipulé des fruits et légumes frais.
- Nettoyez soigneusement les fruits et légumes sous l’eau courante, même si vous prévoyez de les peler.
- Utilisez des planches à découper distinctes pour les produits frais et les viandes crues pour éviter la contamination croisée.
Pour en savoir plus
Pour des informations supplémentaires sur ce rappel et des conseils de sécurité alimentaire, consultez le site de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.
Restez vigilants et informés pour assurer la sécurité alimentaire de votre foyer.